Blodtrycket är det tryck som det cirkulerande blodet utövar mot kärlväggarna i kroppen. Högt blodtryck belastar hjärtat, och om det inte behandlas kan det leda till hjärtinfarkt, hjärtsvikt, stroke, njursvikt eller synskador. Det du äter kan ha både en gynnsam och en skadlig effekt på blodtrycket. Här går vi igenom de viktigaste näringsämnena och livsmedlen att tänka på.
Kalium är ett mineral som hjälper till att sänka blodtrycket. Livsmedel rika på kalium inkluderar bananer, russin, vinbär, mjölk, yoghurt, apelsinjuice, tomater, grapefruktjuice, dadlar, torkade plommon, potatis, sötpotatis, sallad och papaya. Målet är att få i sig 4 700 milligram kalium per dag. Kaliumtillskott finns att köpa, men de kan vara farliga för personer med medicinska tillstånd som gör dem känsliga för kalium. Det är alltid bättre att få i sig kalium genom kosten än genom kosttillskott.
Omega-3-fettsyror kan inte produceras av människokroppen och måste därför hämtas från födan. Dessa fettsyror finns framför allt i fisk och skaldjur. Fet fisk som lax, forell, sill, makrill, ansjovis, sardiner, tonfisk och hälleflundra har de högsta halterna av omega-3. Ät dock inte för mycket skaldjur, eftersom de innehåller kolesterol utöver omega-3. Andra bra källor till omega-3 är rapsolja, sojabönolja, valnötter, malda linfrön och nötolja.
Kalcium bygger starka ben och har dessutom en gynnsam effekt på blodtrycket. Variera ditt intag av kalciumrika livsmedel som skummjölk, yoghurt, gröna bladgrönsaker och kalciumberikad apelsinjuice.
Även om endast 500 milligram natrium är nödvändigt för vuxna ligger det genomsnittliga intaget vanligtvis mellan 3 200 och 6 000 milligram per dag. Sikta på att begränsa intaget till högst 2 400 milligram dagligen.
Natrium förekommer naturligt i de flesta livsmedel, men den största källan är bordssalt. Mononatriumglutamat (MSG) och bikarbonat innehåller också höga halter natrium.
Läs alltid innehållsförteckningen innan du köper mat. Natrium används ofta i bearbetade livsmedel för att förlänga hållbarheten. Att välja färskvaror hjälper dig att kontrollera mängden natrium i din kost. Använd örter, kryddor och natriumfria smaksättare vid matlagning för att behålla smaken utan att tillsätta extra salt. Kom ihåg att även kontrollera dina läkemedel – vissa receptfria och receptbelagda mediciner innehåller natrium.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online