Effekten av koffein på GERD – så påverkas halsbrännan

Kaffe och koffein har traditionellt ansetts kunna förvärra GERD (gastroesofageal refluxsjukdom), tillsammans med andra faktorer som stress, måltider sent på kvällen och åtsittande kläder. GERD kännetecknas framför allt av halsbränna och kan med tiden orsaka skador på matstrupen när magsyra stiger uppåt från magsäcken.

Viktminskning och förhöjd sovställning

Att gå ner i övervikt och sova med huvudet och axlarna förhöjda kan vara mer effektivt än kostförändringar för att lindra GERD. Dessa livsstilsåtgärder kan ha större effekt än att exempelvis utesluta koffeinhaltiga drycker ur kosten.

Koffein och trycket mot magmunnen

Koffein kan öka mängden magsyra och påverka den nedre matstrupsfinktern – den "ventil" som normalt hindrar magsyran från att stiga upp i matstrupen. I en studie från ett universitetssjukhus i Nederländerna fick deltagare som drack en sportdryck med koffein ett sänkt tryck i magsäcken efter intag, vilket tyder på att koffein kan bidra till att utlösa symtom på GERD. Resultatet var dock inte statistiskt signifikant, vilket innebär att sambandet inte kunde fastställas med säkerhet.

Koffein och inflammation

Stressymtom som orsakas av koffein kan förstärka inflammatoriska processer hos personer som redan lider av sura uppstötningar. Kroppen frisätter då stresshormoner som kan stimulera bildningen av inflammatoriska cytokiner. En ökad inflammation kan i sin tur förvärra besvären vid GERD.

Koffein och GABA

Koffein kan även hämma funktionen hos gammaaminosmörsyra (GABA), ett naturligt ämne som bidrar till känslor av lugn och välbefinnande. När koffein motverkar GABA:s verkan i kroppen kan stressnivåerna indirekt öka, vilket i förlängningen kan påverka symtomen vid GERD.

Magens inre miljö och GERD

Om du har ett magsår eller något annat inflammatoriskt eller infektiöst tillstånd i magsäcken bör du prata med din läkare om din risk för GERD. Forskning tyder dessutom på att magens inre miljö – exempelvis kost och syrabalans – kan spela en roll vid sjukdomen. Inflammatoriska tillstånd som magsår har visats göra magsäcken mer sårbar för sura uppstötningar.

Sammanfattning

Även om koffein ofta pekas ut som en bov vid GERD är forskningsläget blandat. Livsstilsfaktorer som viktkontroll, förhöjd sovställning och stresshantering kan ofta ge större effekt än att enbart skära bort kaffe. Har du återkommande besvär bör du kontakta vården för individuell rådgivning och behandling.