Efter en stor måltid omvandlar kroppen de kalorier som inte omedelbart används av vävnaderna till triglycerider. Triglycerider är en kemisk form av fett som lagras i fettcellerna och fungerar som energireserv för nästa gång du är hungrig och inte har mat tillgänglig. Äter du dock stora mängder mat regelbundet utan att förbruka dessa fettlager, börjar triglyceriderna ackumuleras i överskott, vilket leder till förhöjda triglyceridnivåer i blodet.
Enligt American Heart Association indikerar triglyceridnivåer över 150 mg/dl en ökad risk för hjärtsjukdom eller hjärtattack. Här går vi igenom de vanligaste orsakerna till förhöjda triglycerider.
Livsmedel med högt innehåll av mättade och transfetter är direkt kopplade till ökade triglyceridnivåer, enligt University of Massachusetts Medical School. Mättat fett finns bland annat i rött kött, stekt mat, smör och ost. De flesta snacks och fettrika bearbetade livsmedel innehåller dessutom transfetter som används som smakförstärkande konserveringsmedel. Den del av dessa fetter som kroppen inte hinner använda omvandlas direkt till triglycerider och lagras i fettcellerna.
Om det känns för restriktivt att minska fettintaget från början kan du istället försöka byta ut mättat fett mot fleromättade och enkelomättade fetter, som finns i exempelvis olivolja, nötter och rapsolja. Detta är ett enkelt första steg mot friskare blodfettvärden.
Alkohol höjer triglyceridnivåerna nästan omedelbart efter konsumtion. Kroppen bryter ner alkohol snabbt tack vare sockerarterna den innehåller, vilket påskyndar omvandlingen mellan socker och triglycerider. Att regelbundet dricka stora mängder vin, öl eller sprit håller därför triglyceridnivåerna förhöjda under längre perioder. För alkoholkänsliga individer kan redan en liten mängd alkohol få betydande effekt på blodets fettvärden.
När du äter en måltid omvandlar kroppen enkla kolhydrater till energi innan fetter och proteiner. Men om du inte förbrukar den energin snabbt omvandlas livsmedel som pasta och godis snabbt till triglycerider, som cirkulerar genom fettcellerna som lipider. Enligt University of Massachusetts Medical School bör personer med höga triglyceridnivåer sträva efter en balanserad kost med de hälsosammaste alternativen från varje livsmedelsgrupp. Fullkornsprodukter och brunt ris bör till exempel ersätta vitt ris och vitt bröd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online