Hypoglykemi är ett medicinskt tillstånd där kroppens blodsockernivåer sjunker under det normala intervallet, det vill säga under 70 mg/dl (milligram glukos per deciliter blod). Enligt National Diabetes Information Clearinghouse är hypoglykemi vanligast hos diabetiker och barn under tio års ålder, men tillståndet kan också orsakas av vissa läkemedel, sjukdomar, tumörer eller magkirurgi. Återkommande eller svåra hypoglykemiska episoder är extremt farliga och kan leda till medvetslöshet, kramper, hjärnskador eller till och med döden. De flesta som lider av återkommande hypoglykemi kan dock lindra sina symtom genom att följa en kost rik på protein och hälsosamma kolhydrater.
Att äta en måltid, särskilt en rik på kolhydrater, gör att blodsockernivåerna stiger kraftigt även hos friska människor. Vissa former av hypoglykemi är reaktiva, vilket innebär att blodsockret, när det börjar återgå mot normala nivåer, rasar ned till farligt låga värden. Målet med måltidsplanering för personer med hypoglykemi är därför att minska de dramatiska topparna i blodsockret efter måltider, vilket i sin tur bör förebygga allvarliga episoder av reaktiv hypoglykemi.
Ät fem till sex små måltider per dag i stället för tre stora. Hoppa aldrig över en måltid och undvik att vänta för länge mellan måltiderna. Varje måltid bör innehålla både protein och kolhydrater, gärna kompletterat med frukt, grönsaker och mejeriprodukter.
Kolhydrater bryts ner i kroppen i olika hastigheter och tillför olika mycket glukos till blodet. Det glykemiska indexet (GI) är en enkel referens som underlättar måltidsplaneringen. Livsmedel rangordnas från 1 till 100, där ren glukos får värdet 100. Livsmedel med ett GI-värde under 55 räknas som låg-GI-livsmedel och passar utmärkt i en kost vid hypoglykemi. Livsmedel med ett värde över 70 har högt GI och bör undvikas.
Fullkornsbröd, fullkornsris och fullkornspasta innehåller bra kolhydrater och ligger lågt på GI-skalan. De flesta grönsaker, med undantag för bondbönor, hör till de låg-GI-livsmedel som är bra att äta. Välj sötpotatis i stället för vanlig potatis närhelst det går. Många frukter har också lågt GI, med undantag för mango, aprikoser, russin, ananas och vattenmelon. När det gäller mejeriprodukter är yoghurt, mjölk och lättglass goda val.
Undvik alla livsmedel som är fulla med raffinerat socker, samt minimera eller uteslut helt alkoholhaltiga drycker ur kosten.
När en hypoglykemisk episod väl inträffar ska den behandlas genom att så snabbt som möjligt få glukos in i blodet. Glukostabletter finns på de flesta apotek och är praktiska att ha till hands när ingen annan mat finns i närheten. Andra alternativ är fruktjuice, läsk, mjölk, hårda godbitar, socker eller honung.
Om hypoglykemin är plötslig och svår, och patienten inte förmår äta eller dricka, kan den behandlas genom att man stryker lite glukosgel på insidan av patientens kind eller administrerar glukagon. Ring efter akut vård om patienten inte reagerar omedelbart.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online