Reaktiv (postprandial) hypoglykemi är ett tillstånd där blodsockret sjunker två till tre timmar efter en måltid, vilket ger en rad obehagliga symtom som darrningar, nervositet och illamående. Det går ofta att helt bli av med besvären genom enkla kostförändringar – framför allt genom att äta oftare och undvika stora kolhydratlaster vid varje måltid.
Enligt Mayo Clinic bör personer med reaktiv hypoglykemi prioritera fiberrik mat, till exempel frukter som hallon och päron, fullkornspasta och fullkornsbröd samt olika sorters bönor och ärter. Utöver att öka fiberintaget kan du med fördel välja produkter som är märkta med "lågt glykemiskt index". Låg-glykemiska livsmedel frisätter glukos långsammare i kroppen, vilket hjälper dig att undvika de blodsockertoppar och -dalar som kännetecknar reaktiv hypoglykemi.
Ekologiska och veganska produkter sötas ofta med agavesirap eller indunstad rörsockersirap, vilka i regel inte ger samma snabba blodsockerhöjning som vanligt socker och majssirap med hög fruktoshalt.
Ät så ofta som behövs för att hålla blodsockret jämnt. Som tumregel behöver personer med reaktiv hypoglykemi äta minst varannan till var tredje timme för att undvika plötsliga blodsockerfall. Mayo Clinic rekommenderar flera mindre måltider under dagen i stället för de traditionella tre stora.
Du behöver också anpassa kaloriintaget per måltid, eftersom du äter oftare. Ett enkelt sätt är att äta hälften av din vanliga portion och sedan äta resten ungefär två timmar senare.
Undvik fiberfattiga och kolhydratrika bakverk – inklusive vitt bröd samt alla kakor och kex – liksom vit pasta, frukostflingor med tillsatt socker eller majssirap med hög fruktoshalt (det gäller nästan alla flingor utom naturell havregrynsgröt), koffeinhaltiga drycker, läsk och potatischips.
Byt ut dessa produkter mot fullkorns- och sockerfria alternativ, eller skippa dem helt. Restaurangmåltider bör undvikas om du inte kan försäkra dig om att maten är helt sockerfri.
Lär dig alltid läsa innehållsförteckningen på det du köper. Många produkter innehåller socker och majssirap med hög fruktoshalt – exempelvis kakor, kex, läskedrycker, snacksbarar och glass. Oönskade ingredienser kan dock gömma sig där man minst anar det: färdigpackad sushi, smaksatt vinäger, bönor i tomatsås, torrostade jordnötter och salsa på burk är bara några exempel bland hundratals livsmedel i mataffären som görs med socker och majssirap.
Även om personer med reaktiv hypoglykemi ofta får kraftiga symtom efter kolhydratrika måltider rekommenderas inte lågkolhydratkost, eftersom kolhydrater är nödvändiga för att reglera blodsockret. Se i stället till att dina måltider är balanserade mellan protein och kolhydrater.
Ät till exempel inte bara en näve nötter som mellanmål – nötter består enbart av protein och fett. Lägg till en liten frukt för att få i dig kolhydrater och skapa ett balanserat mellanmål som håller blodsockret stabilt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online