Efter döden börjar människokroppen svalna. Den hastighet med vilken kroppen svalnar beror på flera faktorer, inklusive omgivningstemperaturen, kroppens storlek och sammansättning och förekomsten av kläder eller andra material. I allmänhet kommer kroppen att svalna med cirka 1-2 grader Celsius per timme under de första timmarna efter döden. Efter cirka 12 timmar kommer kroppen att nå sin lägsta temperatur, som vanligtvis är runt 20 grader Celsius.
