Ulcerös kolit är en inflammatorisk tarmsjukdom som orsakar kraftiga buksmärtor och diarré till följd av inflammation i matsmältningskanalen. Sjukdomen drabbar endast slemhinnan i tjocktarmen och ändtarmen, och liksom många andra inflammatoriska tarmsjukdomar finns det ingen känd bot. Det finns dock flera sätt att hantera tillståndet, bland annat olika läkemedel och i vissa fall kirurgi. I vissa situationer kan sjukdomen och dess symtom dessutom lindras genom enkla kostförändringar.
En fiberfattig kost innebär att fibrerna helt elimineras eller kraftigt begränsas under perioder med symtom, så kallade skov. Fibrer kan öka mängden avfall som bildas och göra tarmrörelserna vanligare, vilket i sin tur kan irritera slemhinnan i tjock- och ändtarmen och göra tarmrörelserna mycket smärtsamma.
Livsmedel med högt fiberinnehåll, som frukt, grönsaker och fullkornsprodukter, bör därför konsumeras sparsamt när symtom finns och introduceras mycket långsamt när symtomen har lagt sig. Oavsett hur mycket fibrer du äter bör du alltid dricka rekommenderade åtta glas vatten per dag, eftersom vatten binder till avfallet och gör det mjukare och lättare att passera genom tarmarna.
Utöver en fiberfattig kost kan symtom på ulcerös kolit lindras genom att utesluta fettrika livsmedel, exempelvis rött kött. Kött som kan ätas inkluderar fågel och fisk, och dessa bör faktiskt ingå i kosten eftersom de är en viktig del av en hälsosam och näringsrik diet.
Fettrika livsmedel kan öka trycket på matsmältningssystemet, vilket orsakar obehagliga buksmärtor samt större och fastare avföring som kan vara smärtsam och svår att passera.
Även om en fettsnål och fiberfattig kost är extra viktig under skov kan det finnas ytterligare kostrestriktioner som behöver följas. Om du är laktosintolerant rekommenderas att begränsa intaget av mejeriprodukter för att minska symtomens svårighetsgrad.
Även om kosten i sig inte orsakar ulcerös kolit är det klokt att undvika livsmedel som du vet kan utlösa skov, exempelvis kryddstark mat eller råa grönsaker. När du äter bör du hålla måltiderna små för att minska belastningen på matsmältningskanalen. Innan du påbörjar någon form av specialkost bör du alltid konsultera en dietist för att ta fram den bästa möjliga behandlingsplanen för just din situation.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online