Celiaki är en kronisk autoimmun sjukdom utlöst av gluten (vete, korn, råg) hos genetiskt benägna individer (HLA-DQ2/DQ8). Det orsakar villiatrofi i tunntarmen.
Viktiga fakta
- Livslångt tillstånd: Löst inte upp; glutenundvikande är permanent.
- Strikt glutenfri kost (GFK): Endast behandling. Läker slemhinna, löser symtom, förebygger komplikationer (lymfom, osteoporos, infertilitet).
- Återhämtningstidslinje: Symtom förbättras på veckor; histologi normaliseras på 6–24 månader.
- Korskontaminering spelar roll: Även spår (20 ppm) kan upprätthålla skada.
- Uppföljning: Serologi (tTG-IgA) årligen; bensdensitet, näringsnivåer periodiskt.
Utmaningar
Sociala, ekonomiska, psykologiska börder. Stödgrupper och dietister specialiserade på celiaki förbättrar adherence.
Icke-celiaki glutenkänslighet är distinkt – ingen autoimmunitet eller enteropati.
