Att sänka mängden LDL-kolesterol, ofta kallat "det onda kolesterolet", är en av de bästa sakerna du kan göra för din hälsa. Vill du förbättra din hjärthälsa och minska risken för diabetes är en kost med lågt innehåll av transfetter och socker den bästa utgångspunkten. Här går vi igenom fyra näringsämnen som på naturlig väg hjälper dig att få ner ditt LDL-värde.
Ät mat som är rik på lösliga fibrer. Bra källor är havregrynsgröt och andra fullkorn, korn, äpplen, päron, psylliumfrön, torkade plommon och kidneybönor. De lösliga fibrerna i dessa livsmedel hjälper till att minska kolesterolupptaget i tarmen. Enligt Mayo Clinic kan ett intag av 1 gram eller mer lösliga fibrer per dag sänka dina LDL-nivåer.
Ät en näve valnötter, hasselnötter, jordnötter, pekannötter, pinjenötter, pistaschnötter eller mandel varje dag. Den amerikanska livsmedelsmyndigheten FDA rekommenderar cirka 40 gram nötter per dag för att minska risken för hjärtsjukdom. Eftersom nötter samtidigt är kaloririka bör du undvika att äta mer än en näve om dagen – större mängder kan bidra till viktökning, vilket i sig är en riskfaktor för både hjärtsjukdom och högt kolesterol.
Ät minst två portioner fet fisk varje vecka. Enligt läkare vid Mayo Clinic minskar fet fisk LDL-kolesterolen och gynnar hjärthälsan genom att sänka blodtrycket samt förebygga blodproppar. Baka eller grilla fisken i olivolja för att maximera dess nyttiga effekter. Andra goda källor till omega-3 är fiskoljekapslar, malda linfrön och rapsolja.
Ät livsmedel med högt innehåll av antioxidanter. En av de allra bästa källorna är olivolja. FDA rekommenderar minst 2 matskedar olivolja per dag för att hjälpa till att sänka LDL-kolesterolen. Extra jungfruolivolja, som är minimalt bearbetad, kan innehålla ännu fler antioxidanter än vanlig olivolja och därmed ge ytterligare hälsofördelar. Använd olivoljan till att steka färska grönsaker, eller gör en egen dressing eller marinad med extra jungfruolivolja och färska örter.
Kombinera gärna dessa livsmedel i din vardagsmat för bästa resultat – till exempel havregrynsgröt med nötter till frukost, fet fisk med rostad grönsak i olivolja till middag och en näve mandel som mellanmål. Kom ihåg att kosten fungerar bäst tillsammans med regelbunden motion, rökstopp och en hälsosam vikt. Har du höga kolesterolvärden bör du alltid diskutera behandling med din läkare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online