Kosten spelar en avgörande roll för att sänka och upprätthålla hälsosamma kolesterolvärden. Har du nyligen upptäckt att dina kolesterolvärden är något förhöjda kan du få dem under kontroll innan tillståndet blir allvarligt. En genomtänkt kost kan hjälpa dig att undvika daglig medicinering, eller om du redan tar kolesterolsänkande läkemedel, förbättra behandlingens effekt.
Det första steget är att inkludera livsmedel rika på lösliga fibrer i din dagliga kost. Havrekli och havregrynsgröt innehåller de största mängderna lösliga fibrer och är kända för sina kolesterolsänkande effekter. Försök att äta en skål havregrynsgröt, havrekli eller fiberrikt frukostflingor varje dag.
Andra fiberrika alternativ till havre är kidneybönor, päron, torkade plommon och äpplen. Sikta på att få i dig minst 35 gram fiber per dag, varav 10 gram bör vara av den lösliga sorten.
Fisk är fördelaktigt för att sänka kolesterol tack vare sitt höga innehåll av omega-3-fettsyror. Fiskarna med högst halter av omega-3 är lax, tonfisk, forell och sardiner. Försök att äta dessa fiskar minst två gånger i veckan. Äter du inte fisk kan du istället tillsätta linfrön i din havregrynsgröt för ett extra tillskott av omega-3.
Grönsaker är en viktig del av en kolesterolsänkande kost, så se till att äta minst fyra till fem portioner färska grönsaker varje dag. Grönkål, brysselkål, blomkål, spenat och broccoli är särskilt effektiva livsmedel för att sänka kolesterol.
Valnötter, mandlar och pekannötter bidrar också till lägre kolesterol, förutsatt att du äter dem med måtta. Prova att ta en liten näve nötter som mellanmål en eller två gånger i veckan.
När du lagar mat bör du alltid använda olivolja, eftersom den innehåller en potent kombination av antioxidanter som hjälper till att sänka kolesterol. Sojaprodukter är dessutom fördelaktiga – byt gärna ut en av dina portioner mjölk mot sojamjölk eller sojayoghurt. Du kan även strö rostade sojabönor över salladen som ett näringsrikt tillbehör.
Om du vill sänka ditt kolesterol bör ditt huvudfokus ligga på att eliminera mättat fett och transfett från kosten, eftersom livsmedel som innehåller dessa faktiskt höjer kolesterolnivåerna.
Mättat fett finns i stora mängder i de flesta matoljor, fläsk- och nötköttsprodukter samt fettrika mejeriprodukter som kondenserad mjölk, glass, smör, ost och vispgrädde. Konsumera dessa produkter sparsamt eller välj hellre versioner med lägre fetthalt.
Transfetter återfinns ofta i färdigförpackade livsmedel som kakor och kex, och de är dessutom vanliga i matoljor på många snabbmatsrestauranger. Äter du ute bör du alltid be om näringsinformationen innan du beställer, så att du kan göra ett medvetet val.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online