Det finns två typer av kolesterol: LDL-kolesterol (low-density lipoprotein), ofta kallat det "onda" kolesterolet, och HDL-kolesterol (high-density lipoprotein), det "goda" kolesterolet. Höga halter av LDL kan vara farliga och ökar risken för hjärtinfarkt, blodproppar och stroke. Den goda nyheten är att flera livsmedel naturligt motverkar LDL-kolesterol när de ingår i den dagliga kosten. Att samtidigt skära ner på vissa fetter kan också göra stor skillnad.
Om kostförändringarna inte räcker till för att sänka LDL-värdena kan patienten behöva behandlas med kolesterolsänkande läkemedel. Sådana mediciner bör dock alltid ses som en sista utväg – först när kostomläggningen visat sig otillräcklig.
Växtstanoler och växtsteroler: Livsmedel som innehåller växtstanoler och växtsteroler har visat sig sänka LDL-kolesterolet med minst 10 procent, enligt Mayo Clinic. Dessa ämnen blockerar direkt upptaget av kolesterol i tarmen och finns bland annat i yoghurt, margarin och apelsinjuice. För att uppnå effekten krävs cirka två gram stanoler och steroler per dag – ungefär motsvarande två glas berikad apelsinjuice. De påverkar inte HDL-nivåerna.
Nötter: De fleromättade fettsyrorna i nötter hjälper till att sänka kolesterolet. Ät en handfull valnötter, mandlar eller andra nötter om dagen. Överskrid dock inte den mängden, eftersom nötter innehåller mycket kalorier.
Havre: Havregrynsgröt och havrekli sänker kolesterolet tack vare sitt höga innehåll av lösliga fibrer, som hindrar kolesterolupptaget i tarmen. Sikta på minst 10 gram lösliga fibrer per dag, ungefär den mängd som finns i två koppar kokt gröt.
Olivolja: Olivolja är rik på antioxidanter som inte påverkar det goda HDL-kolesterolet, men som kan bidra till att sänka LDL-nivåerna. Använd minst två matskedar om dagen. Olivoljan passar utmärkt i salladsdressinger, som marinad eller till att steka grönsaker i.
Omega-3: Omega-3-fettsyror, som finns i fet fisk, hjälper till att sänka kolesterolnivåerna. Ät två portioner per vecka av tonfisk, sill, insjöröding, makrill, lax eller sardiner. Fiskoljekapslar, malda linfrön och rapsolja fungerar som alternativa källor.
Vissa livsmedel behövs för att sänka kolesterolet, medan andra bör undvikas. Skär ner på mättat fett, som finns i exempelvis smör, hårt margarin och kött. Undvik transfetter så långt det är möjligt – de är kemiskt framställda och särskilt skadliga för kroppen. Vanliga källor till transfetter är förpackade och industriellt bearbetade livsmedel.
Den viktigaste metoden för att sänka kolesterolet är genom kostomläggning. Men om det inte ger tillräcklig effekt kommer läkaren sannolikt att förskriva medicin som komplement till en kolesterolsnål kostplan. Det finns fem olika typer av kolesterolmediciner.
Statiner är den mest effektiva gruppen, eftersom de sänker LDL-kolesterolet samtidigt som de höjer det skyddande HDL-kolesterolet. Exempel på statiner är Altocor, Crestor, Lescol, Lipitor, Pravachol och Zocor. De flesta användare får inga biverkningar av dessa läkemedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online