Energirika livsmedel – ät dig till mer ork och energi

Livsmedels energivärde mäts i kalorier. Hur många kalorier en person behöver för att orka mer beror på aktivitetsnivå, fysisk och psykisk hälsa samt ålder. En bra balans mellan fett, protein och kolhydrater i kosten kan hjälpa till att bekämpa trötthet och öka energinivåerna. Mjölk, majs, spannmål, rött kött, ägg, kyckling, frukt och grönsaker är exempel på livsmedel som ger kroppen bränsle.

Rätt kombination av livsmedel

Måltider som intas med jämna mellanrum och i rätt kombination höjer energinivåerna. Hälsosamma mellanmål varannan till tredje timme hjälper också till att hålla blodsockret stabilt, vilket motverkar dipp i orken under dagen.

Tillräcklig vätska är avgörande för att hålla energin uppe. Faktiskt är vätskebrist en vanlig orsak till känslor av utmattning. Drick vatten och andra koffeinfria drycker, eftersom koffein är uttorkande.

Energirika livsmedel

Gröna grönsaker som spenat, broccoli och brysselkål är rika energikällor. Jordnötter, mandlar och sojabönor är utmärkta exempel på energigivande mellanmål. B-vitaminerna i yoghurt hjälper kroppen att omvandla näringsämnen till användbar energi. Proteinrika livsmedel som ägg, fisk och kött är också bra energikällor.

C-vitaminrika frukter – som apelsiner, citroner och krusbär – kan hjälpa till att motverka trötthet.

Frön, bönor och linser ger dessutom en stabil energikick som varar länge.

Energirik mat i vegetarisk kost

Vegetarisk kost innehåller ofta utmärkta energigivande livsmedel som möjliggör ett aktivt liv. Gröna växter tar upp mycket energi från solen, vilket gör dem till effektiva energikällor. Om grönsaker äts råa eller endast lättillagade behåller de mer av sin energi. Vid långvarig tillagning försämras nämligen näringsvärdet i många grönsaker.

Undvik skräpmat

Skräpmat, särskilt produkter rika på enkla sockerarter och vitt mjöl, ger en snabb men kort energitopp – för att sedan lämna dig ännu mer utmattad och orkeslös. Välj istället en påse jordnötter framför en chokladkaka när sockersuget kommer.

Vitaminer och mineraler som behövs för energi

Järnbrist kan leda till låga energinivåer. Försök att äta en biff en gång i veckan – järnet från kött tas upp effektivt av kroppen.

Havregrynsgröt är rik på B-vitaminer, som hjälper kroppen att omvandla mat till energi.

Bananer innehåller mycket kalium och ger en snabb energikick kort tid efter att de ätits – ett perfekt mellanmål före träning eller under en hektisk dag.