Bikarbonat Soda &Reflux

Bikarbonat eller bakpulver är en viktig ingrediens i köket , där dess huvudsakliga användning är att ge degen jäsa . Det finns många andra användningsområden för detta hushåll stapelvara , såsom antacida för att behandla sura uppstötningar eller reflux . Origins

Natriumbikarbonat är ett mineral som finns i mineralkällor och i alla levande organismer . Av särskilt intresse är det faktum att det har funnit upplöst i galla och tjänar till att neutralisera eller balansera syra som produceras i magsäcken .
Kemi

Nahcolite är mineralet form av natriumbikarbonat. Den Solvay-processen , även känd som den ammoniaksodaprocessen, används för att transformera nahcolite till natriumvätekarbonat . Men i USA , trona - en karbonatmineral- är nu kommersiellt bryts och omvandlas till natriumvätekarbonat , som ersätter Solvay processen
Funktion

Natriumbikarbonat anses amphoretic , vilket betyder att den reagerar med både syror och baser , neutralisera eller reglera pH- balansen . Ämnen som är för surt eller för basiskt kommer att återfå en normal pH-balans när de sätts i kontakt med natriumbikarbonat . Betydelsen av denna reaktion kan ses i olika användningsområden , inklusive stabiliserande pool vatten och neutralisera den sura lukten i ditt kylskåp .
Betydelse

pH- balansering effekten av natriumbikarbonat är viktigt eftersom det för dem som lider av sura uppstötningar , halsbränna eller orolig mage , natriumbikarbonat eller bakpulver , kan lindra symtomen . De flesta hushåll har en låda med bakpulver i skåpet .

Även bakpulver är säkert som ett antacida , det finns försiktighetsåtgärder för dem på en natriumfattig kost eller som tar receptbelagda läkemedel . Samråd med en läkare först rekommenderas .
Använder

På grund av sin neutraliserande effekt , har bakpulver många tillämpningar , bland annat som rengöringsmedel för kök och bänkskivor, tvättstuga booster , deodorizer för mattor , husdjur och avlopp , samt som en brandsläckare . För en lista på användningsområden eller för antacida instruktioner finns på Arm &Hammer hemsida . Addera