Enligt den amerikanska smittskyddsmyndigheten CDC finns det över 250 sjukdomar som överförs via livsmedel. De flesta orsakas av bakterier, virus eller parasiter i kontaminerad mat eller dryck och kan ge kraftiga symtom som kräkningar och diarré. Oftast varar besvären i cirka 24 timmar och kan enkelt behandlas hemma genom att följa en tydlig plan: undvik fast föda, förebygg uttorkning, fyll på vätska och elektrolyter samt introducera maten gradvis igen. Kontakta läkare om symtomen pågår i mer än tre dagar.
Det första steget i behandlingen är att helt avstå från fast föda. Kroppen behöver skölja ut gifterna från kontamineringen, och att äta fast mat kan utlösa kraftiga kräkningar. Magen är extremt känslig under denna tid och bör inte utsättas för något som ytterligare kan irritera den.
Både kräkningar och diarré kan leda till allvarlig uttorkning. Det är avgörande att hålla kroppen vätskebalanserad så att den kan fortsätta sitt naturliga arbete med att bli av med bakterierna. Drick vatten eller andra klara vätskor, exempelvis utspädd äppeljuice. Ta små, långsamma klunkar ofta och undvik koffein, sockerhaltiga drycker och alkohol, eftersom dessa kan irritera matsmältningssystemet. Varma drycker som pepparmyntste eller buljong kan också lindra magen. Se dock till att buljongen är saltfri, eftersom salt kan förvärra uttorkningen.
Elektrolyterna som hjälper till att upprätthålla funktionerna i viktiga organ spolas också ur kroppen och behöver ersättas. Utöver klara vätskor kan du dricka en elektrolytdryck, exempelvis en sportdryck, ett vätskeersättningsmedel för barn eller kokosvatten från ung kokosnöt. Utöver naturligt kokosvatten bör du kontrollera sockerinnehållet i de övriga dryckerna. Många elektrolytdrycker innehåller mycket socker, vilket kan förvärra diarrén. Späd därför hälften med vanligt vatten och drick små mängder då och då.
Överväg att ta två matskedar av en syrlig vätska, exempelvis äppelcidervinäger eller citronsaft, på fastande mage. Syran kan hjälpa till att bekämpa bakterierna och lindra viss spänning i matsmältningssystemet.
Introducera långsamt maten i kroppen igen. Mjukt, enkelt bröd kan hjälpa till att binda gifterna och lindra smärtorna. Tänk på att magen fortfarande är känslig och att fiberrik, kryddstark, salt, fet eller mejeribaserad mat bör undvikas. Välj istället smakneutral, lättsmält mat som risgröt, välling och kex.
Slutligen – se till att vila och låta kroppen naturligt ta hand om sig själv. Ta inte syrabindande medel eller antidiarrémediciner, eftersom de kan störa kroppens naturliga förmåga att bekämpa och avvärja viruset. Undvik även att framkalla kräkningar, vilket kan skada matstrupen, tänderna och tandköttet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online