Att rapa, fisa eller släppa ifrån sig gaser – flatulens har många namn. Nästan alla drabbas av gaser någon gång, men vissa personer har besvär oftare än andra. Även om gaser är en naturlig del av matsmältningsprocessen kan tillskott av matsmältningsenzymer bidra till att minska problemet.
Flatulens innebär att man har ett överskott av gaser i magsäcken eller tarmarna. Detta kan ge en känsla av uppblåsthet och/eller ett behov av att släppa ut gaser via ändtarmen eller genom att rapa. Tarmgaser består av kväve, väte, koldioxid, metan och syre. Den vanligaste källan till gaserna är bakterier i tarmen. Vissa bakterier lever i tjocktarmen, där de smältar eller jäser mat som inte redan tagits upp av tunntarmen.
Matsmältningsenzymer finns i saliven, matsmältningskanalen samt i vissa livsmedel, exempelvis papaya. Deras uppgift är att bryta ner maten så att den kan tas upp av tunntarmen. Saknas enzymerna, eller om de inte finns i tillräckliga mängder, försämras näringsupptaget och ofullständigt nedbruten mat passerar vidare till tjocktarmen. Där bryter tarmbakterierna ner maten, vilket bildar gaser i processen.
Personer med laktosintolerans saknar enzymet laktas, som behövs för att bryta ner laktos – den naturliga sockerart som finns i mjölk. Det gör att kroppen inte kan ta upp mejeriprodukter på rätt sätt, vilket leder till gasbildning i matsmältningskanalen.
Papayafrukten innehåller papain, ett enzym som hjälper till att smälta proteiner och kan lindra gasbesvär, enligt boken "The World's Healthiest Foods" av George Mateljan. Av den anledningen tillverkas många kosttillskott med matsmältningsenzymer på basis av papaya eller papain extraherat från frukten.
Matsmältningsenzymer finns även naturligt i orått mat, såsom frukt, grönsaker och kött. Tillagning skadar dock livsmedlen och gör att de förlorar större delen – ibland allt – av sina naturliga enzymer. Att äta mer råa livsmedel kan därför vara ett enkelt sätt att öka det naturliga enzymintaget.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online