Mjölksojaproteinintolerans (MSPI), även kallad bovin proteinintolerans, innebär att kroppen inte kan smälta de proteiner som finns i komjölk och soja. Många läkare bedömer att tillståndet snarare är en metabolisk reaktion än en reaktion från immunsystemet. MSPI kan drabba både barn och vuxna, men är särskilt besvärligt för mödrar med spädbarn, eftersom mjölk utgör en bebis viktigaste födokälla. Behandlingen ser olika ut beroende på ålder.
Spädbarn med mjölksojaproteinintolerans kan uppvisa många symtom, bland annat blodig, vattnig eller slemblandad avföring, viktnedgång, kronisk nästäppa, astma, upprepade kräkningar, hudutslag, irritabilitet och kolikliknande besvär. Läkare misstänker ibland blodbrist (anemi) och kan remittera mamman till en gastroenterolog för utredning. Visar det sig att soja och mjölk är orsaken behöver mamman hitta en lämplig ersättning eller börja amma.
Risdricka är ett alternativ. Den är glutenfri men innehåller betydligt mindre protein än komjölk. Getmjölk kan också provas. Vissa mag-tarm-specialister rekommenderar hypoallergeniska ersättningar som Alimentum, Progestamil eller Nutramigen. Alimentum kan dessutom lindra diarré och inflammation i barnets tarmar. Nackdelen är priset – dessa specialprodukter är betydligt dyrare än vanlig ersättning. Väljer mamman att amma måste hon själv utesluta alla mjölk- och sojaprodukter ur sin egen kost. Det positiva är att de flesta spädbarn växer ifrån intoleransen vid ett års ålder.
Barn med MSPI kan också få symtom som blodig avföring. Risdricka fungerar ofta som mjölkersättning, och vissa barn tål getmjölk. Till skillnad från spädbarn äter barn många olika livsmedel, vilket gör det extra viktigt att läsa innehållsförteckningar noggrant och undvika allt som innehåller soja eller mjölk. Undvik även produkter med vassle (whey). Vissa barn med MSPI tolererar sojaolja eller sojalecitin, men det varierar från fall till fall.
Barn som är känsliga för mjölkprotein kan dessutom utveckla känslighet för gluten i vete. Därför är det klokt att servera glutenfri mat så att inga ytterligare allergier utvecklas. Glutenfria livsmedel är bland annat brunt ris och risprodukter, kött, fisk, grönsaker, frukt, potatis, sötpotatis, bönor, linser, de flesta nötter samt ren havre. Glutenfria sädesslag och pseudosädesslag är quinoa, hirs, bovete, amarant, teff och basmatiris.
Vuxna har betydligt större valmöjligheter. De behöver inte mjölk för tillväxt, och ris- eller mandeldryck räcker gott som alternativ. Vitamin D och kalcium kan enkelt fås från annan mat: tonfisk, lax och äggula innehåller vitamin D, medan bönor, mandel, broccoli, grönkål och berikad apelsinjuice bidrar med kalcium.
Vuxna med MSPI bör liksom barn prioritera glutenfria produkter. Det kan också vara värdefullt att använda probiotika och enzymer. Probiotika tillför nyttiga bakterier till tarmen och kan stärka immunförsvaret, medan råa grönsaker innehåller naturliga enzymer som underlättar matsmältningen.
Oavsett ålder gäller samma grundregel: läs alltid etiketter noggrant, fråga om ingredienser när du äter ute och samarbeta med läkare eller dietist för att säkerställa att kosten täcker behovet av protein, kalcium och vitamin D. Med rätt planering går det utmärkt att leva ett helt normalt liv trots mjölksojaproteinintolerans.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online