Livsmedel som kan orsaka förstoppning är ofta fattiga på fibrer och samtidigt rika på fett. För att hålla tarmarna regelbundna behövs fibrer som kroppen inte kan smälta – de finns naturligt i frukt, grönsaker och fullkorn. En kost med stora mängder animaliska produkter samt raffinerade och bearbetade livsmedel kan leda till förstoppning, särskilt om man samtidigt inte får i sig tillräckligt med fibrer.
Mejeriprodukter, särskilt de med högt fettinnehåll, är en av de vanligaste utlösande faktorerna bakom förstoppning. Det gäller exempelvis glass, helmjölk och ost.
Här ingår färdigpackade produkter som potatismospulver och färdiga grytblandningar, potatischips, dessertsnacks och snabbmatssmörgåsar. Dessa livsmedel innehåller ofta lite fibrer men mycket salt och fett, vilket kan försvåra matsmältningen.
Livsmedel som har raffinerats så att fibrerna tagits bort, samt livsmedel som saknar fibrer från början, kan orsaka förstoppning. Exempel är socker, vitt mjöl och vitt ris. Välj hellre fullkornsvarianter när det finns möjlighet.
Kött med mycket fett kan skapa problem med matsmältningen. Personer som har problem med oregelbundna tarmar bör därför välja magert kött istället, exempelvis kyckling, kalkon eller magert fläskkött.
Alkohol, cola, kaffe och fruktjuice utan fruktkött kan bidra till förstoppning. Alkohol och koffein har dessutom vätskedrivande effekt, vilket kan göra avföringen hårdare om man inte dricker tillräckligt med vatten.
För att motverka förstoppning kan du öka ditt fiberintag gradvis genom att äta mer fullkornsprodukter, baljväxter, frukt och grönsaker. Drick rikligt med vatten under dagen och rör på dig regelbundet – fysisk aktivitet stimulerar tarmarnas rörelser. Om besvären kvarstår trots kostförändringar bör du kontakta vården för råd och undersökning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online