När magen gör ont är målet mild näring plus symptomlindring. Den klassiska BRAT-dieten (bananer, ris, äpplemos, toast) är en utgångspunkt, men det finns bredare, bevisbaserade alternativ.
Toppnivå: Starka bevis och fysiologisk grund
- Bananer: Kalium ersätter förluster; pektin binder avföring; prebiotiska fruktooligosackarider mättar gynnsam tarmflora.
- Vit ris (välkokt): Lågt fiber, lågt restprodukt, lätt upptagen glukos; risvatten (congee) är traditionell rehydreringsmat.
- Havregryn (stålskuren eller rullad, naturell): Lösligt fiber (β-glukan) normaliserar avföringskonsistens; avenanthramider ger antiinflammatorisk effekt.
- Äpplemos (osötad): Kokt pektin är mild; undviker fruktosbelastning från råa äpplen.
- Inger: 1–1,5 g/dag (te, tuggummi, kapslar) – bevisad mot illamående, prokinetisk och antiinflammatorisk (gingeroler/shogaoler).
- Pepparmintsolja (magskyddad): Antispasmotisk via kalciumkanalblockad; bevis stödjer användning vid IBS. Undvik om du har reflux (avslappnar nedre esofagussfinkter).
Andra nivå: Stödjande och hydrerande
- Klara buljonger (ben eller vegetabilisk): Ger elektrolyter, aminosyror och lätt upptag.
- Örtteer: Kamille (antispasmotisk, anxiolytisk), fänkål (kärminativ), citronmeliss.
- Naturella knäckebröd eller toast: Salt ersätter natrium; milda kolhydrater lugnar magen.
- Kokta eller rörda ägg: Hög biologiskt värde protein, lågt fett, lättsmält.
- Jogurt eller kefir (naturell, probiotisk): Återställer flora efter antibiotika eller gastroenterit. Välj laktosfri vid intolerans.
Mat att undvika under akut fas
- Mejeri (vid laktosintolerans eller högt fett), friterad eller starkt kryddad mat, koffein, alkohol, råa grönsaker, fiberrika bönor, kolsyryckta drycker, artificiella sötmedel (sorbitol, xylitol).
När du ska söka läkare
Sök vård vid blod i avföringen, feber över 38,3°C, mer än 6 lösa avföringar på 24 timmar, tecken på dehydration (torr mun, låg urinutskiljande, yrsel), svår smarta, nyligen antibiotikabehandling (C. diff-risk), ålder över 65 eller under 2 år, eller immunförsvagad status.
