Tunntarmen är den primära platsen för näringsupptag, med strukturella anpassningar som maximerar effektiviteten:
Strukturella anpassningar
- Villier: Fingerformiga utväxter som ökar ytan ~30-falt.
- Mikrovillier (Borstelkant): På enterocyter; ökar ytan ytterligare ~600-falt; innehåller matsmältningsenzymer.
- Enterocyter: Absorptiva celler med transportörer för näringsämnen.
- Tjuga sammanfogningar: Tätter paracellulärt utrymme; reglerar permeabilitet.
- Kalakelceller: Segregerar skyddande slem.
- Kapillärer i villier: Transporterar monosackarider, aminocytoner, vattenlösliga vitaminer till portaven → lever.
- Lactealer (Lymfatiska kapillärer): Absorberar chylomikroner (återesterifierade fetter) → thorakal gang → blodbanan.
Matsmältning & Upptag Sekvens
- Mun: Spottkörtelamylas börjar kolhydratmatsmältning.
- Mage: Pepsin + HCl börjar proteinnedbrytning.
- Tunntarm: Pankreasenzymer (amylas, lipas, proteaser) + galla fullbordar matsmältning. Näringsämnen absorberas via enterocyter.
Transport till celler
Portablod levererar näringsämnen till lever för bearbetning (förvaring, omvandling, detox). Systemisk circulation distribuerar sedan till alla celler för energi, tillväxt, reparation.
