Tunntarmen är den huvudsakliga organet där makromolekyler – kolhydrater, proteiner och fetter – bryts ner till upptagningsbara enheter. Denna långa, vridna slang kopplar magen till tjocktarmen och har en starkt vikad slemhinna utklädd med villi och microvilli, vilket dramatiskt ökar ytan för näringsupptag.
Bortsett från sina strukturella anpassningar producerar tunntarmen en uppsjöda matsmältningsenzymer (disackaridaser, peptidaser, lipas) och tar emot pankreatiska enzymer och gall, som tillsammans hydrolyserar makromolekyler till monosackarider, aminosyror, fettsyror och monoglycerider för transport in i blodbanan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online