Tar det 82 timmar att smälta rött kött?

Matsmältningstiden för rött kött kan variera beroende på individen och den specifika typen av rött kött som konsumeras. Den totala matsmältningsprocessen tar dock vanligtvis flera timmar, inte 82 timmar.

Till exempel fann en studie publicerad i tidskriften "Physiology &Behavior" att den genomsnittliga magtömningstiden (den tid det tar för mat att lämna magen) för nötkött var cirka 2,5 timmar. Den övergripande matsmältningsprocessen, inklusive absorptionen av näringsämnen från köttet, kan ta allt från 24 till 72 timmar.

Det är viktigt att notera att matsmältningstiden kan påverkas av faktorer som mängden kött som konsumeras, tillagningsmetoden, individens matsmältningshälsa och närvaron av andra livsmedel i måltiden.