Matsmältningssystemet upprätthåller livet genom sju kärnfunktioner:
- Näringsupptag (proteiner, kolhydrater, fett, vitaminer, mineraler).
- Matsmältning och avfallseliminering (mekanisk/kemisk nedbrytning, avföring).
- Metabolisk reglering (energitillförsel, insulin/glukos-homeostas).
- Immunstöd (tarmassocierat lymfoidt vävnad/GALT).
- Avgiftning (lever bearbetar gifter, läkemedel, avfall).
- Vitaminsyntes (tarmbakterier producerar vitamin K, B12).
- Hormonell reglering (matsmältningshormoner kontrollerar enzymer, aptit, metabolism).
Misslyckande i någon domän leder till systemisk hälsogång.