Laktos är det socker som finns naturligt i mjölk och andra mejeriprodukter. Det räknas som ett disackarid, vilket innebär att molekylen består av två enklare sockerarter: galaktos och glukos. För att kroppen ska kunna ta upp laktos måste den först brytas ned till sina beståndsdelar.
Nedbrytningen av laktos påbörjas i tunntarmen, där tarmen producerar enzymet laktas. Laktas delar laktosmolekylen i galaktos och glukos, två enkla socker som därefter kan tas upp via tarmluddet och överföras till blodet. Dessa socker används sedan av kroppen som energikälla.
Producerar en person för lite laktas kan laktosen inte smältas fullständigt. Detta kallas laktosintolerans och leder ofta till symtom som:
- Uppblåsthet
- Gasbildning
- Diarré
- Buksmärta
Laktosintolerans är mycket vanligt världen över och drabbar uppskattningsvis upp till 75 procent av jordens befolkning. Graderna varierar dock – många med intolerans tål mindre mängder laktos utan besvär.
Det finns flera effektiva sätt att hålla symtomen under kontroll:
- Undvik mejeriprodukter eller konsumera dem i små mängder
- Använd laktastablett eller laktaspulver före måltider som innehåller laktos
- Välj laktosfria eller laktosreducerade mejeriprodukter, som numera finns i de flesta matbutiker
Om du misstänker att du har laktosintolerans är det klokt att kontakta din läkare. En läkare kan ställa diagnos genom bland annat utandningstest eller blodprov och hjälpa dig att hitta den behandlingsplan som passar dig bäst. På så sätt kan du fortsätta äta varierat och näringsrikt utan obehag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online