Matsmältningssystemet består inte bara av tarmkanalen – flera viktiga körtlar arbetar utanför den och stödjer matsmältningen via sina utsöndringar. De två körtlar som ligger helt utanför tarmkanalen är levern och bukspottkörteln. Här går vi igenom var de sitter och vilka funktioner de har.
Levern är kroppens största inre organ och ligger i övre högra delen av buken, under mellangärdet. Den spelar en central roll i matsmältningen, kroppens avgiftning och ämnesomsättningen.
Leverns viktigaste bidrag till matsmältningen är produktionen av galla – en vätska som emulgerar kostfetter, alltså delar upp dem i små droppar så att de blir lättare att bryta ner. Gallan lagras i gallblåsan och frigörs ut i tunntarmen vid behov, exempelvis efter en fettrik måltid.
Bukspottkörteln ligger djupt i övre vänstra delen av buken, bakom magsäcken, och är en körtel med dubbla funktioner.
Dess exokrina celler producerar enzymer som bryter ner kolhydrater, proteiner och fett i tunntarmen, vilket gör att näringsämnena kan tas upp och utnyttjas av kroppen.
Den endokrina delen utsöndrar hormonerna insulin och glukagon direkt ut i blodet. Tillsammans reglerar dessa hormoner blodsockernivån och håller den inom ett stabilt intervall.
Levern och bukspottkörteln är alltså de två matsmältningskörtlar som finns utanför tarmkanalen. Levern bidrar med galla för fettnedbrytning, medan bukspottkörteln levererar matsmältningsenzymer samt hormonerna insulin och glukagon som styr blodsockerbalansen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online