Kostens betydelse vid multipel skleros – så kan du äta smartare

Multipel skleros (MS) är en autoimmun sjukdom som kännetecknas av kronisk inflammation, där kroppens eget immunförsvar angriper myelinskidorna som skyddar nervfibrerna i centrala nervsystemet. I takt med att sjukdomen fortskrider blir de fysiska funktionsnedsättningarna allt mer påtagliga.

Vanliga symtom

Symtomen på multipel skleros varierar från person till person och kan bland annat omfatta domningar i extremiteterna, synrubbningar, gångsvårigheter, ataxi (nedsatt koordination), trötthet samt inkontinens i urinblåsa och tarmar. De flesta personer med MS uppvisar dock bara en del av dessa symtom.

Kostens roll vid MS

Eftersom multipel skleros innebär inflammation i kroppen är det fördelaktigt att inkludera livsmedel med antiinflammatoriska egenskaper i kosten. Bra exempel är grönt te, paprika, sötpotatis, spenat, avokado, ananas, tomater, mandlar, linfrön, cayennepeppar, gurkmeja och timjan. Många av dessa livsmedel är dessutom rika på antioxidanter, vitaminer och hälsosamma fetter som kan stödja immunsystemets balans.

Praktiska kostråd

Tranbär kan bidra till att hålla urinvägarna friska, vilket är extra viktigt eftersom urinvägsinfektioner är vanligare hos personer med MS. Förstoppning är också ett vanligt besvär vid sjukdomen, därför kan en kost rik på fibrer – exempelvis fullkorn, grönsaker, frukt och baljväxter – vara till stor hjälp. Se även till att dricka tillräckligt med vatten under dagen.

Vem drabbas?

Multipel skleros kallas ofta för en ungdomssjukdom, eftersom den vanligtvis bryter ut mellan 20- och 40-årsåldern. Kvinnor löper dessutom markant större risk att insjukna än män.

Viktigt att tänka på

Ingen enskild mat eller kost kan bota multipel skleros, men en medveten kosthållning med antiinflammatoriska livsmedel kan sannolikt bidra till att lindra besvär och förbättra den allmänna hälsan. Många upplever även positiva effekter av att kombinera bra kost med regelbunden motion och god sömn.

Varning

En person med MS ska aldrig sluta ta sina ordinerade mediciner till förmån för enbart kostförändringar. Kost kan och bör användas som ett komplement till befintlig läkemedelsbehandling – alltid i samråd med behandlande läkare eller dietist.