
Trikinos är en parasitsjukdom som orsakas av små rundmaskar i släktet Trichinella, oftast överförd via otillräckligt tillagat kött från vildsvin eller gris. Sjukdomens symtom brukar delas in i två huvudgrupper: tarmsymtom och systemiska symtom. Det andra stadiet kan inledas ungefär en till två veckor efter att man ätit kontaminerat kött.
De första besvären kommer ofta från mag–tarmkanalen, där de vuxna maskarna etablerar sig i tarmslemhinnan:
När larverna sprids via blodet till muskulaturen och andra vävnader uppstår mer utbredda besvär i hela kroppen:
Under denna fas når antalet larver som cirkulerar i blodströmmen sin topp, ett tillstånd som även benämns larva disseminata. Det är under den här perioden som symtomen ofta är som mest påtagliga, eftersom larverna vandrar in i muskelvävnad och orsakar inflammation.
Kontakta vården om du inom några veckor efter att ha ätit rått eller otillräckligt tillagat kött drabbas av feber, svullna ögonlock eller uttalad muskelvärk. Trikinos behandlas framgångsrikt med läkemedel, särskilt om behandlingen sätts in tidigt. Den bästa förebyggande åtgärden är att alltid genomsteka eller koka kött till en innertemperatur på minst 70 °C samt att frysa kött från vilt enligt rekommendationer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online