Så gör du en näringsrik drink som hjälper till att läka magsår

Magsår är notoriskt svåra att läka, eftersom såret ständigt utsätts för irritation från magsyran. Om du lider av mag- eller tarmbesvär kan en näringsrik grönsaksdrink vara ett bra komplement för att stödja läkningen av matsmältningskanalen. Drinken är rik på vitaminer, mineraler och ämnet vitamin U, som länge har ansetts gynnsamt för slemhinnorna i magen.

Det här behöver du

• Morotsjuice
• Selleri
• Vitkål
• Lusernfrögroddar
• Broccoli
• Radish toppar
• Morotsblast
• Persilja
• Solrosfrön
• Blender

Gör så här

Steg 1: Börja med basen

Skär följande i mindre bitar:
2 stjälkar selleri
2 koppar vitkål

Häll 1 kopp morotsjuice (helst färskpressad) i blenderkannan och tillsätt den skurna sellerin och vitkålen. Mixa ordentligt tills blandningen är jämn.

Steg 2: Tillsätt övriga grönsaker

Tillsätt varje ingrediens nedan en i taget och mixa noggrant efter varje tillsats så att konsistensen förblir fin:

• 1/4 kopp lusernfrögroddar
• 1/2 kopp uppdelade broccolibuketter
• 1/4 kopp gröna radishtoppar
• 1/2 kopp färsk morotsblast
• 1/2 kopp kruspersilja
• 1/4 kopp solrosfrön (ej rostade!)

Steg 3: Smaka av och servera

Smaksätt med salt efter egen smak. Drick drinken färskslagen för bästa näringsinnehåll.

Viktigt att tänka på

Koka eller värmebehandla aldrig dessa grönsaker. Värmen förstör det känsliga vitamin U i råvarorna, vilket är just det ämne som tros bidra till läkningen av magslemhinnan. Förvara eventuella rester kylt och konsumera dem inom kort tid.

Kom ihåg att en grönsaksdrink är ett komplement – inte en ersättning för medicinsk vård. Har du besvär som inte går över, kontakta alltid läkare för rätt diagnos och behandling.