Sura livsmedel och muskelsmärta

När ett livsmedel har intagits och metaboliseras i kroppen , kan det ha antingen en syrabildandeeller en alkalisk bildande effekt . Även om båda typer av livsmedel är viktiga , de flesta människor tenderar att äta en syrabildandekost . En matens mineralhalt ger potential för att vara sur eller basisk i kroppen . Sura livsmedel

syrabildande mat inkluderar mejeriprodukter, kött, ägg , fisk, bearbetade mjöl , syrlig frukt, korn (med undantag hirs , amarant och quinoa ) , honung , melass , de flesta nötter , de flesta oljor , pasta, popcorn , ris , salt , de flesta frön, socker , artificiella sötningsmedel , svart te , destillerad vinäger , torkade bönor , bröd, kakor, choklad , kaffe , kakor och kex .
Betydelse

Eftersom kroppens pH är svagt alkaliskt , kan människor dra nytta av en högre alkalisk diet . De alkaliska bildande livsmedel (främst frukt och grönsaker) har en stor mängd mineraler , som är endast måttligt absorberas väl , även med ett bra system fungerande matsmältnings .