I århundraden har vitlök hyllats för sin förmåga att lindra många vanliga åkommor. Idag finns det dessutom vetenskapliga belägg för att den kan förbättra din allmänna hälsa. Vitlök gynnar hjärt- och kärlsystemet, har starka antimikrobiella egenskaper och kan hjälpa dig att behandla aptitlöshet på ett naturligt sätt.
Här följer några enkla sätt att använda vitlök i din vardag för att stimulera aptiten.
Så här gör du
- Koka en vitlökssoppa. Koka 3–4 vitlöksklyftor i en kopp vatten. Drick soppan två gånger dagligen för att stimulera aptiten. Vill du gärna kan du tillsätta saften från en halv citron, alternativt en halv tesked limejuice, för extra smak. Fortsätt dricka soppan i minst en vecka för bästa möjliga effekt.
- Undvik långvarig fasta. Att helt avstå från mat kan faktiskt minska aptiten ytterligare. Ät i stället en varierad och näringsrik kost som innehåller vitlök, även om du inte känner någon större lust att äta. Det hjälper dig att förebygga att aptitlösheten förvärras.
- Fräs vitlök med grönsaker. Dela en vitlöksklyfta och skala några klyftor. Skiva dem och fräs dem sedan tillsammans med grönsaker och lite olja för att få in mer vitlök i kosten. Vitlök tillför både smak och arom till annars tråkiga rätter, vilket gör det lättare att njuta av maten.
- Laga mat med vitlök för doftens skull. Om ditt smaksinne är svagt är det bra att veta att lukten spelar stor roll för hur vi upplever smak. Vitlökens starka och karaktäristiska doft är i sig aptitstimulerande. Redan själva tillagningen med vitlök kan alltså förbättra din aptit, även om du inte äter den.
- Ta ett dagligt vitlökstillskott. Vitlökstillskott finns att köpa i livsmedelsbutiker, hälsokostbutiker och apotek. De ger liknande hälsofördelar som färsk vitlök och är ett smidigt alternativ för dig som inte tycker om smaken.
Bra att veta
Kom ihåg att aptitlöshet ibland kan bero på underliggande sjukdomar eller stress. Kontakta läkare eller annan vårdpersonal om problemet kvarstår över längre tid eller om du går ner markant i vikt. Vitlök kan vara ett bra komplement, men ersätter aldrig professionell medicinsk bedömning.
