Många av oss drabbas av ett starkt sug efter choklad och bröd på eftermiddagen. I själva verket handlar det om ett begär efter socker och kolhydrater som orsakas av en sjunkande nivå av serotonin – kroppens "må bra"-hormon. Det förklarar Dr. Judith Wurtman, medförfattare till boken The Serotonin Power Diet och tidigare forskare vid Massachusetts Institute of Technology (MIT). För att komma tillrätta med suget krävs att man medvetet tränar om sina vanor. Med rätt strategi kan du stilla begäret på ett nyttigt sätt utan att känna dig berövad.
Ät tre mål per dag med mellanmål emellan för att hålla blodsockret jämnt och stabilt. Montana State University rekommenderar att varje måltid och mellanmål innehåller en kombination av fett, protein och kolhydrater.
Ät ett kolhydratrikt mellanmål runt klockan 16, när suget brukar vara som störst, enligt Dr. Wurtman. Välj något med relativt låg fetthalt, som popcorn, vetekex eller flingor, gärna tillsammans med ett protein som till exempel string cheese.
Lägg till ett nyttigt fullkorn, som brunt ris eller fullkornspasta, till din middag. Det hjälper kroppen att inte gå miste om de kolhydrater den behöver för att fungera optimalt under dagen.
Har du sug efter choklad? Prova att smutta på en kopp varm choklad. Värmen tvingar dig att dricka långsamt, samtidigt som du får i dig kolhydrater från både sockret och mjölken. Som en bonus innehåller många varma chokladder nästan inget fett alls.
Genom att äta regelbundet och ge kroppen rätt typ av kolhydrater vid rätt tidpunkt kan du stabilisera serotoninproduktionen och därmed minska suget naturligt. På så vis slipper du falla för frestelsen av godis och vitt bröd – och känner dig mätt och nöjd hela dagen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online