Får man dricka mjölk efter fisk? Sanningen om den gamla matmyten

Många har hört att man inte ska dricka mjölk efter att ha ätit fisk – men det här är faktiskt en utbredd myt utan vetenskapligt stöd.

Varifrån kommer myten?

Föreställningen om att fisk och mjölk är en skadlig kombination förekommer i flera kulturer, bland annat inom traditionella kostsystem där vissa livsmedel ansågs "oförenliga" med varandra. Idén har levt vidare i generationer, men modern näringsvetenskap stöder inte påståendet.

Vad säger forskningen?

Det finns inga studier som visar att kombinationen av fisk och mjölk orsakar hälsoproblem. Båda livsmedlen smälts normalt i matsmältningssystemet utan problem, och de innehåller dessutom värdefulla näringsämnen som protein, vitaminer och mineraler.

Slutsats

Du kan tryggt dricka mjölk efter att ha ätit fisk. Så länge du inte har en specifik allergi eller laktosintolerans finns det alltså ingen anledning att undvika kombinationen.