Därför är frukt och grönsaker så viktiga för barn

Frukt och grönsaker är en avgörande del av varje kost – och det gäller särskilt för barn. Skulle barnen få välja själva skulle de förmodligen hellre ta en chokladmuffin eller en sockrig läsk, men dagliga portioner frukt och grönsaker spelar en nyckelroll i deras utveckling. Frukt och grönsaker innehåller en rad viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler. Att lära barn att äta och uppskatta dem hjälper till att säkerställa att de fortsätter göra det även som vuxna.

Näringsvärde

Apelsiner och andra citrusfrukter är en utmärkt källa till C-vitamin, ett essentiellt näringsämne som hjälper kroppen att bekämpa en mängd olika åkommor. Många frukter och grönsaker är dessutom rika på fibrer, vilket gynnar matsmältningen och ger en längre känsla av mättnad.

Goda vanor för livet

Att få barn att äta frukt och grönsaker tidigt hjälper till att lägga grunden för goda matvanor. Ett barn som växer upp med dagliga portioner frukt och grönsaker har större chans att behålla dessa vanor i vuxen ålder, när ingen förälder längre lagar maten åt dem. Ett effektivt sätt att öka konsumtionen är att smyga in dessa hälsosamma livsmedel i recept som barnen redan gillar. Att servera frukt och grönsaker tillsammans med en god men nyttig dip kan också göra dem betydligt mer lockande.

Mindre utrymme för onyttigheter

Det finns bara ett begränsat utrymme i ett barns mage, och fylls den med hälsosam mat som äpplen, apelsiner och morötter blir det helt enkelt mindre plats för skräpmat. Onyttiga snacks kan innehålla förvånansvärt höga halter av fett, kalorier, socker och salt, samtidigt som de erbjuder liten eller ingen näring alls. Att lära barn äta frukt och grönsaker hjälper dem inte bara att äta hälsosammare – det håller dem också borta från skadliga livsmedel.