En god frukost ger barnet en bra start på dagen, särskilt när skoldagen är hektisk. Som förälder vill man se till att barnen äter näringsriktigt redan på morgonen. Enligt en studie från American Dietetic Association från 2004 presterar barn som äter en hälsosam och välbalanserad frukost bättre under hela dagen och har dessutom lättare att koncentrera sig i skolan. Barn behöver en bra blandning av protein, kolhydrater, färska frukter och grönsaker under dagen – och frukosten är ett utmärkt tillfälle att säkerställa att de får i sig detta.
Se till att ha en bestämd tid för frukosten varje dag så att barnen vet när de ska vara redo på morgonen. Brukar ni inte hinna med frukost kan du ställa väckarklockan lite tidigare och avsätta extra tid. Efter ungefär en vecka kommer fördelarna att märkas. Ger du dina barn en näringsrik och mättande frukost minskar risken att de småäter på skräpmat under resten av dagen.
För att spara tid på stressiga morgnar kan du förbereda så mycket som möjligt kvällen innan. Duka frukostbordet och ställ fram flingpaketen. Gör gärna pannkakssmet och ställ den i kylen så att den är klar att stekas på morgonen. Skär upp frukt och förvara i ziplock-påsar att servera till yoghurten nästa morgon. Eventuella fruktrest blir dessutom utmärkta mellanmål som barnen kan ta med sig till skolan.
Låt de äldre barnen hjälpa till att förbereda frukosten, till exempel duka bordet, hälla upp apelsinjuicen och rosta brödet. Då blir frukosten klar snabbare och du får mer tid att njuta av måltiden tillsammans med barnen.
Om barnen verkligen inte är hungriga på morgonen, eller om ni har bråttom den dagen, kan du ge dem en müslibar, en blåbärmuffin eller en banan att ta med sig. Det finns gott om frukostmat som fungerar utmärkt som mellanmål.
Gör frukosten så varierad och spännande som möjligt – frukosten kan lätt bli tråkig om den ser likadan ut varje dag. Ge barnen gott om valmöjligheter och låt dem komma med egna förslag. Prova att skära french toast i roliga former med kakformar, rita lustiga ansikten på hårdkokta ägg, eller lägga till kalkon och skinka i en omelett samt ost i äggröra. Överväg också att blanda olika fyllningar i gröten, som blåbär eller hallon, eller att byta ut det rostade brödet mot engelska muffins, våfflor eller bagels. Testa även att göra en proteinshake med mjölk, jordgubbar och bananer, eller barnets favoritfrukter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online