Salmonella är en grupp bakterier som orsakar mag- och tarmproblem hos människor. Bakterierna sprids oftast via förorenad mat, och hos barn kan en salmonellainfektion leda till allvarlig sjukdom. Här går vi igenom de vanligaste symtomen, hur smittan överförs och vad du kan göra för att skydda ditt barn.
Vanliga symtom på salmonellainfektion är diarré, kräkningar, illamående, feber och frossa. Barn drabbas ofta av svårare symtom än vuxna, eftersom deras immunförsvar inte är lika utvecklat. Håll extra koll om ditt barn verkar slö, vägrar dricka eller får tecken på vätskebrist.
Salmonella smittar oftast genom att man äter otillräckligt tillagat kött, ägg eller fjäderfä. Bakterien kan också finnas i opastöriserade mejeriprodukter samt på frukt och grönsaker som kontaminerats vid hantering. Smittan kan dessutom överföras direkt från djur till människa, exempelvis via reptiler och fjäderfä.
Det kan ta upp till tre dagar från smittotillfället innan symtomen visar sig hos ditt barn. Själva sjukdomen brukar pågå från några timmar upp till flera dagar. De flesta blir bättre inom en vecka, men trötthet kan kvarstå en tid därefter.
I de flesta fall läker infektionen utan någon särskild behandling. Erbjud vätska ofta, gärna drycker som ersätter elektrolyter, eftersom barn löper risk att bli uttorkade vid kraftig diarré och kräkningar. Kontakta vården om symtomen är svåra eller långvariga – allvarliga fall kan kräva sjukhusvård med intravenös vätska.
God handhygien är ett effektivt sätt att undvika att sprida salmonella, särskilt när du lagar mat. Uppmuntra ditt barn att tvätta händerna ofta, i synnerhet efter kontakt med husdjur, eftersom smitta via avföring är en vanlig överföringsväg. Tillaga kött och fågel ordentligt genomstekt och var uppmärksam på "dolda" råa ägg i produkter som caesardressing och hemgjord glass.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online