
Ingefära är kanske mest känd som huvudingrediensen i pepparkakor, men denna skarpa rot kan mycket mer än så. Faktum är att ingefära kan bidra till att lindra många av besvären i samband med menopaus och perimenopaus – bland annat illamående och värmevallningar.
Ingefära har använts i århundraden inom asiatisk medicin som botemedel mot allt från magbesvär och åksjuka till högt blodtryck. Roten är rik på antioxidanter och tros hjälpa kroppen genom att minska inflammationer och förbättra blodcirkulationen.
Även om storskaliga vetenskapliga studier saknas, har tusentals kvinnor vittnat om att ingefära i olika former lindrar både värmevallningar och illamående kopplade till menopaus. Vissa upplever även att ingefära kan hjälpa till att sänka blodtrycket, vilket ibland ökar under övergångsåldern.
Färsk ingefärsrot är den mest smakrika och skarpa varianten. Den håller sig i cirka en vecka i rumstemperatur och upp till en månad i kylskåpet. Torkad ingefära har något längre hållbarhet, medan malen ingefära finns i de flesta livsmedelsbutikers kryddhyllor och enkelt kan tillsättas i matlagningen. Kristalliserad ingefära – rot som torkats, kokats i sockerlag och rullats i socker – är ett praktiskt alternativ eftersom den är lätt att bära med sig och snabbt kan tas när besvären kommer.
Rå ingefärsrot kan skivas och dränkas i varmt vatten till ett lugnande te som du kan smutta på under dagen – tillsätt gärna honung för extra hälsofördelar. Malen ingefära passar i de flesta rätter, kan strösslas över popcorn eller blandas i smör som bredes på rostat bröd. Även ett glas ingefärsdryck kan ge lindring vid värmevallningar.
Vissa personer kan reagera allergiskt på ingefära, och på grund av dess skarpa smak kan den i ovanliga fall till och med utlösa värmevallningar hos känsliga kvinnor. Börja därför försiktigt med en liten mängd – exempelvis en nypa malen ingefära i maten – för att se hur din kropp reagerar. Rådfråga gärna läkare eller barnmorska innan du använder ingefära i större mängder, särskilt om du tar blodförtunnande läkemedel.
Kung Henrik VIII av England var övertygad om att ingefära kunde bota pesten. Tyvärr stämmer det inte – men rotens långa historia som läkeväxt gör den ändå till en fascinerande ingrediens i både köket och husapoteket.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online