1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Folkhälsa och säkerhet | Livsmedelssäkerhet

Säker varmhållningstemperatur för mat: USDA-riktlinjer

Enligt USDA Food Safety and Inspection Service måste potentiellt farliga livsmedel hållas vid 60 °C (140 °F) eller högre för att förhindra bakterielltillväxt.

Denna temperatur gäller för varmhållningsutrustning som ångbord, värmebrickor och långsamma kokare. Använd en kalibrerad livsmedelstermometer för att regelbundet kontrollera inre temperatur. Livsmedel som hållits under denna tröskel i mer än 2 timmar ska kasseras.

Livsmedelssäkerhet
  1. Så kontaktar du FDA: Enkla vägar till den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten
  2. Finns det en risk för överdosering av krillolja?
  3. Så dödar du salmonella effektivt – skydda dig mot matförgiftning
  4. Spårnivåer av aceton i papper – så används kemikalien
  5. Faror med att dricka ögontröst-te – vad du behöver veta
  6. Så filtrerar du begagnad vegetabilisk olja
  7. Är vitt mögel farligt? Så påverkas din hälsa – och så blir du av med det
  8. Kemikalier i plastflaskor: vad du behöver veta om BPA, DEHP och PET
  9. Matlagringsmisstag som riskerar din hälsa och plånbok
  10. Så gör du eget destillerat dricksvatten med en enkel soldestillator
  11. Så avgör du om kokta räkor är färska – 5 enkla tecken att kontrollera
  12. Protokoll för näringsämnesanalyser – så går processen till
  13. Livsmedelssäkerhet i kommersiella kök – rutiner för trygg servering
  14. Matburna parasiter i otillräckligt tillagat griskött – vad du bör veta
  15. Kvarttänder: Krafttänderna för malning och matsmältning

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online