Vad är Food burna parasiter Funna i Undercooked Griskött

? Om du äter rått eller dåligt tillagat fläskkött , du kan konsumera en parasit som kan göra dig sjuk . Enligt Förenta staternas Department of Agriculture , parasiter är en orsak till livsmedelsburna eller vattenburna sjukdomar i USA rått eller dåligt tillagat fläskkött är mest känd för att eventuellt innehåller två parasiter : Trichinella spiralis och Taenia solium eller bandmaskar . Trichinella spiralis

Trichinella spiralis är orsaken till trikinos . Trichinella spiralis är en tarmrundmask. Larverna av trikiner spolmask resor från mag-tarmkanalen och kan orsaka cystor bildas i musklerna . Trikinos är inte utbredd i USA under 2011 , eftersom hog utfodringsmetoderhar förändrats , men det finns i andra länder där människor äter rått eller dåligt tillagat fläskkött . Du kan avtala trikinos genom att äta fläsk förorenade med Trichinella -larver . Symptomen på trikinos är illamående , kräkningar , diarré , feber , trötthet och buksmärtor . Svåra fall kan innefatta problem med samordning och hjärt -och andningsproblem . Döden kan vara resultatet av svåra fall .
Förhindra spridningen av Trichenella Spiralis

De bästa sätten att förhindra spridningen av Trichinella spiralis , enligt US Department of Agriculture , är att tvätta händerna efter hantering av rått kött och laga alla fläskproduktertill en innertemperatur på 145 grader . Den inre temperaturen skall mätas med en mattermometer innan fläsk avlägsnas från matlagningsytan . Du kan laga fläsk till en högre temperatur om du vill. Om du mala ditt eget kött , är det viktigt att du rengör köttkvarn efter varje användning .

Pork Bandmask

Taenia solium är en gris bandmask som orsakar Taeniasis , vilket är en intestinal infektion orsakad av vuxna bandmaskar. Larver av Taenia solium kan orsaka dynt , som är en infektion av andra än tarmvävnad vävnader . Taeniasis brukar inte orsaka några symtom , även om du kan uppleva buksmärtor , matsmältningsproblem och viktminskning . Irritation av peri - anala området kan uppstå när maskarna ur anus . Taeniasis kan pågå i år utan behandling . Dynt uppstår när en person äter fläsk förorenade med binnikemask ägg . Sjukdomen kan vara dödlig om larver av bandmaskar reser till hjärtat eller centrala nervsystemet .
Förhindra Bandmask

Cook fläsk till en innertemperatur på minst 145 grader för att förhindra intag av bandmaskar. Kött bör vila minst tre minuter innan du äter eller carving . Öva god hygien genom att tvätta händerna efter att ha använt toaletten och efter hantering av rått kött . Drick vatten som kommer från kommunala vattentäkter för att undvika intag av fläsk bandmaskar . Om du besöker ett land med en osäker vattenförsörjning , antingen koka vatten i en minut innan du dricker eller dricka vatten på flaska . Addera