Anti-goitrogen diet för hypotyreoidism

De flesta läkare säger att du äter mer broccoli eftersom det är bra för dig om du inte har hypothyroidism ett medicinskt tillstånd som kännetecknas av låga nivåer av sköldkörtelhormoner. Goitrogener är ämnen som finns i livsmedel som broccoli som stör produktionen av sköldkörtelhormoner. Din läkare kan rekommendera en anti-goitrogen diet som ett sätt att hantera låga sköldkörtelhormonnivåer.

Om hypothyroidism

Hypotyreoidism är den vanligaste sköldkörteln i USA. Sköldkörteln är en körtel som är ansvarig för att reglera metabolismen av fett och kolhydrater och låga sköldkörtelhormonnivåer påverkar ämnesomsättningen vilket kan leda till viktökning. Många personer med hypothyroidism har svårt att gå ner i vikt tills hormonnivåerna stabiliseras. Efter en diet som begränsar livsmedel som påverkar hormonhalten som goitrogener kan vara ett viktigt sätt att behandla.

Klocka De Korsfära Grönsakerna

Förutom broccoli innehåller korsfrukter grönsaker spritkål kål blomkål collard greener kinesisk kål och kale. Medan cruciferous grönsaker är en källa till goitrogener verkar de bara ha en effekt på sköldkörtelhormoner när jodnivåerna är låga noterar Cheryl Harris dietist och hälso-tränare i Virginia. Matar dessa grönsaker denaturerar goitrogenerna vilket kan göra dem säkra att äta. För sköldkörtelhormonbalans äta inte mer än 5 uns av råkorniga grönsaker per dag.

Goitrogener i Soja

Sojamattar är också en källa till goitrogener. Liksom korslevande grönsaker verkar goitrogenerna i soja bara ha effekt på sköldkörtelhormonproduktionen när jodnivåer är låga hos personer med hypothyroidism. Men Shiela Dean dietist på Palm Harbor Center för hälsa och helande i Florida föreslår att personer med hypothyroidism begränsar sitt intag av sojamad. Din läkare kan hjälpa dig att bestämma hur mycket soja är säkert för dig att äta. Cleveland Clinic säger att om du är borderline hypothyroid vilket innebär att din sköldkörtel producerar vissa hormoner bör du inte äta soja varje dag. Icke-fermenterade sojamatar såsom sojamjölk tofu och sojabönolja innehåller goitrogener; Men fermenterade sojamat som tempeh och sojasås är säkra att äta eftersom jäsningsprocessen denaturerar goitrogenerna.

Limit Millet

Millet en glutenfri helkorn som äts som en parabol eller spannmål som ofta används för att göra den indiska flatbreadroti är också en källa till goitrogener. Men i motsats till korsfrukter grönsaker och sojamjölk skyddar inte adekvata jodnivåer dig mot de goitrogena effekterna av hirs på sköldkörtelproduktion. Överväg att äta andra korn än hirs om du har hypotyroidism.