Alkohol och järn: Kan en drink öka dina järnnivåer?

Måttlig alkohol höjer järn – men risken med överdos finns

Alkohol ökar kroppens upptag och lagring av järn. I måttliga mängder (2–3 glas vin/dag) kan detta gynna personer med järnbristbenägenhet. Men: för mycket järn är giftigt.

Varför järn är viktigt

Järn i hemoglobin (röda blodkroppar), myoglobin (muskler) och cytokrom (cellenergi) transporterar syre. Brist → anemi (trötthet). Överskott → hemokromatos (organskador, artrit, hjärtsvikt, levercirros).

Symtom på järnförgiftning

• Akut: huvudvärk, diarré, feber, hyperglykemi.
• Kronisk: hypotension, krampanfall, koma, död.

Råd

• Om du misstänker järnbrist – ta blodprov (ferritin, transferrinmättnad) hos läkare.
• Använd inte alkohol som järnkur – riskerna överväger.
• Ät järnrik kost (rödt kött, baljväxter, spenat) + vitamin C för upptag.
• Undvik järntillskott utan läkarrecept.