Kaffe- och gastrointestinala problem

Många motstridiga studier om kaffe har kommit ut genom åren. Några tout-kaffes hälsofördelar medan andra varnar för hälsoriskerna. Till exempel har kaffe fördelar för personer med diabetes typ 2 och kan minska risken för koloncancer och Parkinsons sjukdom. Å andra sidan är kaffe ofta listat bland ämnena för att undvika om du har problem med halsbränna eller andra gastrointestinala eller GI-problem.

Kaffe eller koffein?

Kaffe är inte den enda drycken som är inblandad i problem med mag och tarm eftersom det inte är den enda som innehåller koffein. Choklad och vissa typer av te och läsk pop innehåller också koffein. En 5-uns kopp kaffe har från 60 till 150 milligram koffein. Samma mängd te har 40 till 80 milligram och många 12-uns soda har mellan 55 och 65 milligram. Men det är inte bara koffein som kan orsaka GI-problem. Även koffeinfritt kaffe kan bidra till din halsbränna matsmältningsbesvär eller diarré.

Kaffe och halsbränna

Koffein är en av de ämnen som kan bidra till halsbränna eller surt refluxsjukdom. Acid reflux uppträder när den nedre esofagusfinkteren eller LES en liten muskel vid korsningen i matstrupen och magen inte kan stoppa innehållet i magen från att säkerhetskopiera. Många upplever detta bara ibland som en burp och en sur smak i munnen men om det händer ofta kan det permanent skada LES och matstrupen. Koffein är inblandad i denna process eftersom det har blivit tänkt att ändra sura nivåer i magen vilket ökar trycket på LES. Men en artikel publicerad i september 2009 utgåva av tidskriften "Gastroenterology & Hepatologi "väcker frågor om förhållandet mellan koffein och syre reflux sjukdom. I artikeln rapporteras att inga studier har visat en koppling mellan kaffe och avkoppling av matstrupen sfinkter eller syrahalt.

Kaffe och sår

Forskare har också ifrågasatt kaffens roll i utvecklingen av gastrointestinala Dessa kan förekomma i magen eller den första delen av tunntarmen och orsakas av en typ av bakterier som kallas H. pylori. Medan kaffe inte orsakar ett sår förvärrar syrorna i koffeinförda livsmedel ofta tillståndet.

Kaffe och andra tarmproblem

Kaffe eller mer specifikt koffein tenderar att stimulera kolonverkan så det kan orsaka du har diarré eller bara mycket mjuka avföring. Medan för de flesta människor är detta bara ett besvär det kan vara försvårande för personer med irritabel tarmsyndrom som Crohns sjukdom eller ulcerös kolit.

Lågt syra kaffe

Forskare har nyligen identifierat en kemisk förening orsakad av en viss typ av rostningsprocess som hämmar syreproduktionen i kaffe enligt en rapport som gavs vid American Chemical Society-mötet 2010. Dessa lågsyrkaffekter tenderar att vara de mörkare rosta. Om du älskar kaffe men det har en negativ inverkan på din GI-kanal försök att dricka mörka rostar till exempel fransk rost eller några av de så kallade "mag-vänliga" varumärkena som marknadsförs.

Hur mycket kaffe är alltför Mycket?

Som med de flesta livsmedel är kaffe vanligtvis inte ett problem om du dricker det med mått. Många tidiga studier som kopplade kaffe med GI-problem tog inte hänsyn till sambandet mellan överdriven intag av koffeinhaltiga drycker och högriskbeteenden som fysisk inaktivitet och tobaksbruk. Enligt MedlinePlus.com kan de flesta dricka tre 8-uns koppar kaffe per dag utan risk.