
Amla (Emblica officinalis) helig i hinduism. WWII: vitamin C-ration till indiska soldater. Nutida forskning: potential mot högt kolesterol, leverproblem, diabetes.
Vitamin C, fiber, kalium, antioxidanter. Används i östmedicin för matsmältning.
Studio (Father Muller Med Coll, Food & Function 2014): Amlas antioxidanta egenskaper ger anti-diabetiska effekter.
Studio (Food & Function 2013): Amla skyddar/läker lever från giftiga skador (tungmetaller, alkohol), förbättrar leverfunktion. Antioxidanta, antiinflammatoriska, avgiftande egenskaper skyddar kroppsceller.
Studio (Eur J Clin Nutr): Män 35–55 år (hög/normalt kolesterol) tog rå amla 28 dagar → sänkt kolesterol i båda grupper. Efter avstängning ökade hög-gruppens värden tillbaka.
Sur smak kan avskräcka. Tips: mixa med vatten (ger söt eftersmak), strö socker, honung/saffran, bak i desserter, gör sylt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online