Amla Nutrition

Amla eller indisk krusbär är infödd till Indien och anses vara helig av många i den hinduiska religionen. Under andra världskriget utfärdades det till indiska soldater som deras vitamin C-ration. Ny medicinsk forskning avslöjar också amlas potential för hantering av högt kolesterol leverproblem och diabetes.

Hopp för diabetes

Amla innehåller vitamin C fiber och kalium tillsammans med många antioxidanter. Enligt Purdue University's School of Horticulture har Amla en respekterad plats i östmedicin för sin uppenbara förmåga att lindra matsmältningsstörningar och andra problem. I västerländsk medicin visar vissa amla-studier också ett löfte. Exempelvis lyfter en rapport från februari 2014 i den vetenskapliga tidskriften "Food & Function" en studie från Father Muller Medical College i Indien som sammanfattade Amlas anti-diabetiska effekter som härrör från dess antioxidantegenskaper.

Lever och cellskydd

En annan studie i "Food & Function" den här från 2013 rapporterar att amla kan skydda och läka levern från giftiga skador samtidigt som man skyddar kroppens celler i allmänhet. Studien som indikeras amla kan vara effektiv för att förebygga och behandla de toxiska effekterna av leverskadliga föreningar såsom tungmetaller och alkohol medan de i allmänhet förbättrar leverans funktion. Fruktens antioxidant antiinflammatoriska och avgiftande egenskaper kan också bidra till att skydda kroppens celler från skador.

Kolesterolnivåer

En studie från "European Journal of Clinical Nutrition" rapporterar att amla kan hjälpa till att sänka kolesterol. Studien fokuserade på män mellan 35 och 55 år med antingen högt eller normalt kolesterol. De fick rå amla-tillskott i 28 dagar varefter deras kolesterolnivåer uppmättes. I båda grupperna minskade kolesterolnivåerna. Deltagarna slutade sedan ta amla och testades två veckor senare. Över den tiden ökade högkolesterolgruppens nivåer till nästan pretrialnivåer.

Hur man införlivar Amla

Amla kan ätas ensam även om dess sura smak kan vara en avstängning för vissa människor. Det finns dock vägar runt detta. Till exempel säger Purdue University's School of Horticulture att indiska amla fans rapporterar att jaga den inhemska sura frukten med lite vatten. Denna process de säger producerar faktiskt en söt och uppfriskande eftersmak. Andra alternativ inkluderar sprinkling amla med socker matar det i honung och saffran bakar det i efterrätter eller gör det till konserver.