
Rekommenderat: 700 mg/dag (starka ben, DNA, njurar/muskler/hjärta/nervar). Övre tolererbar gräns: 4000 mg/dag. Överstiga = negativa effekter. Kronisk njursjukdom = särskilt känsliga för fosforstress.
För mycket fosfor stör balans fosfor/kalcium (J Clin Biochem Nutr 2007). Överskott fosfor + kalcium → förkalkning i organ/muskler → skadar njurar/andra organ. Vanligast vid njurskada, kalciumregleringsproblem, hypoparatyreoidism.
Mycket högt fosforintag ökar hjärtsjukdomsrisk (J Am Soc Nephrol 2009). Försämrar endotelceller (blodkärlsfunktion) → artärförkalkning (ateroskleros) = viktig hjärtriskfaktor.
Typisk amerikansk diet högt fosfor (bearbetad mat, sodavatten). Mer fosfor än kalcium → kroppen tar kalcium från ben → minskad bentäthet → osteoporosrisk (Am J Clin Nutr 2013).
Fosfortillskott + kaliumsparande diuretika → farligt högt blodkalium → onormala hjärtslag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online