Betakaroten för hälsosam hud – vetenskap och tips

Betakaroten – en provitamin A för huden

Betakaroten omvandlas i kroppen till retinol, den aktiva formen av vitamin A. Retinoler används i hudbehandlingar sedan 1970-talet för att förbättra ton, elasticitet och cellförnyelse.

Topikal applicering – vad säger forskningen?

• Betakaroten i kräm/lotion tränger in i huden och ökar retinylestrar (lagrad form av vitamin A) – studie i Experimental Dermatology 2004.
• Daglig applicering i upp till 24 dagar kan blekna och minska melasma (hyperpigmentering) – Indian J Dermatol Venereol Leprol 2003.

Kostintag av karotenoider skyddar mot solskada

Hudens lipider oxideras av UV-strålning → rynkor, slapphet. Karotenoider (inkl. betakaroten) saktar ner denna process – översikt i Journal of Clinical Biochemical Nutrition 2011.

Rekommenderat intag & säkerhet

RDA vitamin A: 700 µg RAE (kvinnor), 900 µg RAE (män). Betakaroten från mat är säker (inga toxicitetsrisker). Tillskott bör diskuteras med läkare. Måltidstips: ¼ kopp kokt spinat + ½ kopp paprika + ½ kopp morötter täcker RDA.

Bästa matkällor

Djurkällor (retinol): kött, fisk, lever, ägg, mjölk.
Växtkällor (betakaroten): morötter, rödbetor, paprika, squash, blåbär, spinat, aprikos, sötpotatis.