Många tror att träning på tom mage bränner mer fett. Men forskare vid Italiens universitet i Padua fann (publicerat i International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, feb 2011) att frukost ökade syreförbrukningen och fettanvändningen (lipidutnyttjande) hos friska unga män vid måttlig intensitet, jämfört med fastande träning.
Under träning använder musklerna glykogen (kolhydratlager). Otillräckligt bränsle → kroppen bryter ner magert vävnad för energi. Muskelförlust sänker metabolisk hastighet, försämrar styrka, träningsförmåga och viktminskning.
En lätt frukost innan morgonträningen ger energi för måttlig/kraftfull prestation. Preliminära resultat: kroppen kan bränna mer fett i upp till 24 timmar efter träning om man ätit frukost först.
En studie från University of Nottingham (Journal of Nutrition, 2009) visade att lågglykemisk frukost ökade fettoxidation under träning och mättnad efteråt. Viktigt: de som tränar fastnade riskerar att äta mer kalorier senare på dagen. Lågglykemiskt val (t.ex. yoghurt) bränslar träningen och begränsar aptiten. Forskning tyder på att lågglykemisk måltid ger större fettoxidation än högglykemisk.
Under sömn sänks alla kroppsprocesser, inkl. metabolism. Frukost signalerar att öka takten. Lågglykemisk frukost ger hållbar energi (stabil blodsocker). Exempel: yoghurt + bär eller ägg + fullkornskorn – istället för bakverk/vitt bröd som ger blodsockerkrasch.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online