Kolostrum ("tidig mjölk") produceras av alla däggdjur strax efter födsel. Rikt på antikroppar, protein, tillväxtfaktorer, bioaktiva komponenter. Bovint kolostrum säljs som kvalitetsprotein, tillväxtfaktorer, immunstöd. Som viktminskningstillskott: kan öka magermassa → höjer basal metabolism (BMR).
En litteraturöversikt (Shing, Hunter, Stevenson, Sports Medicine 2009) visar att bovint kolostrum kan förbättra immunfunktion, tarmintegritet, neuroendokrina parametrar under intensiv träning. Effekter mest uppenbara vid intensiv träning & återhämtning.
Studie (Mero et al., 2005): 12 fysiskt aktiva män, 2 veckor bovint kolostrum (20 mg x 4/dag) vs placebo. Ingen skillnad i träningsvolym eller muskelstyrkemarkörer. Slutsats: 2 veckor kolostrum ingen effekt på styrka/proteinbalans hos unga män. Längre studier behövs.
Studie (Antonio, Sanders, Gammeren, Nutrition 2001): 2 grupper (placebo/vassleprotein vs bovint kolostrum), 8 veckor aerob + tung träning 3+ ggr/vecka. Kolostrumgruppen ökade magermassa signifikant mer än vassleproteingruppen hos aktiva män & kvinnor.
Kolostrum bidrar till ökad muskelmassa → högre BMR (energi för andning, blodcirkulation, hormoner, cellreparation) → ökad energiförbrukning → viktminskning. Kolostrum har en roll att spela.
Shing et al. föreslår 20–50 g kolostrum/dag i kombination med andra högkvalitativa proteiner (vassle, kasein) för bästa effekt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online