
Dagligt intag krävs för immunitet, sårläkning, koagulation, protein/DNA-syntes, celldelning, tillväxt. Låga värden = måttlig till svår brist.
Symtom är icke-specifika – medicinsk utredning krävs för diagnos.
Celiaki, kronisk njursvikt, alkoholism, HIV, depression, typ 2-diabetes, sicklecellsjukdom.
Bästa källa: ostron (~76 mg/6 st). Rött kött, fjäderfä, berikade spannmål, bakade bönor, kikärter, nötter, mejeri. Tillskott möjligt – konsultera vårdpersonal först.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online