Frysyoghurt – utmärkt låtfett glassalternativ
Univ Michigan Integrative Medicine: yoghurt del av balanserad kost. 1–3 mejeriportioner/dag – yoghurt kan täcka alla. Många smaker.
Näringsämnen (World's Healthiest Foods)
- Mineraler: kalcium, magnesium, kalium, fosfor, selen, zink (celler, ben, tänder, nerver, immunitet)
- Vitaminer: B2, B12, B1 (vattenlösliga) + A, D (fettlösliga, om berikad mjölk)
Matsmältningshälsa – probiotika
- Bakterier: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus (AskDrSears)
- Förbättrar matsmältning, minskar allergier, hjälper laktosintolerans
- Lindrar IBS (inflammatorisk tarmsjukdom)
Kardiovaskulär hälsa
- Konverterar fiber → friska fetter → goda kolesterolnivåer
- Ökar HDL ("gott kolesterol"), minskar LDL ("dåligt")
- Minskar risk: hjärtsjukdom, högt kolesterol, högt blodtryck, ateroskleros (World's Healthiest Foods)
