Zink för aptitkontroll – kan det öka eller minska hungern?

Zinkbrist ger aptitlösighet – tillskott kan återställa

Symtom på brist: aptitlösighet, förvrängd smak/lukt, anorexi, viktminskning. Att normalisera zinknivåer (kost/tillskott) rättar till detta.

Zink som aptitstimulans vid sjukdom

Upp till 70 % av dialyspatienter har låg aptit. Studio 2010 (Dialysis & Transplantation): Dagligt zinktillskott 60 dagar → förbättrat aptit, mindre illamående vs kontrollgrupp.

Kan zink hjälpa till viktminskning?

Begränsade bevis. Studio 2013 (Adv Pharm Bull): Överviktiga med zinktillskott 30 dagar minskade vikt och BMI. Förklaringsmodeller: zink efterliknar insulin, påverkar leptinframställning (hungerhormon).

Rätt dos – undvik toxicitet

• Män/gravida: ≥11 mg/dag; kvinnor: ≥8 mg/dag
• Max vuxna: 40 mg/dag (över = aptitlösighet, illamående, diarré, kräkningar, magsmärta, nedsatt immunitet, kopparbrist)
• Källor: ostron, nötkött, krabba, berikade spannmål, hummer, bönor, nötter, mejeri