Vilka vitaminer finns i banan? B6, C, folat, riboflavin, niacin, tiamin – och spår av A, E, K

Genomsnittlig amerikan äter ~12 kg bananer/år (USDA). En stor banan (≈136 g) är en **kompakt, näringstät, färdig-att-äta** källa till flera vattenlösliga vitaminer och spår av fettlösliga.

Vitamininnehåll per stor banan (USDA)

Vitamin	Mängd	% RDI (Kvinna/Man)	Huvudfunktion
B6 (Pyrodoxin)	0,5 mg	38 % (Kvinnor <50 år)	Metabolism, immun, hemoglobin, blodsocker
C-vitamin	12 mg	16 % (K), 13 % (M)	Kollagen, immun, sårläkning, järnabsorption
Riboflavin (B2)	0,1 mg	8–9 %	Energi, leverdetox, drogrmetabolism
Folat (B9)	27 µg	7 % (vuxen man / gravid kvinna)	Röda blodkroppar, DNA, fosterutveckling
Niacin (B3)	~6 % RDI	~1–2 mg	Fettsyntes, koenzym i metabolism
Tiamin (B1)	3–4 % RDI	~0,04 mg	Energi från mat, genetiskt material
A, E, K	Spårmängder	<1 % RDI	Behöver andra källor för täckning

B6 – bananens superkraft

Arbetar med **enzymerna** i kroppen för metaboliska reaktioner.
Benmärg använder B6 för **hemoglobin** (syrebärare i röda blodkroppar).
Stöder **immunsystem, proteinproduktion, blodsockerreglering**.

Praktiska tips

Toppa spannmål/yoghurt med banan → B6 + C + kalium + fiber.
Banan + nötter = B6 + magnesium + hälsosamma fetter = hjäntrakt.
För A, E, K: Kombinera med morötter (A), mandel (E), spenat (K).
Mognad: Mer mogen banan = mer socker, mindre resistens stärkelse – men vitamininnehåll likvärdigt.

Bananen är en **utövare-vänlig, barnvänlig, plånboksvänlig** vitaminbomb – särskilt för B6 och C. Men den täcker inte *alla* behov – variera din fruktkorg!

Näring