Vitamin K är avgörande för blodkoagulation och benmineralisering. Brist kan ge blödningar (tandkött, näsa) och öka risken för benfrakturer, särskilt hos postmenopausala kvinnor. Vissa sjukdomar (lever, gallblåsa, cystisk fibros) och blodförtunnande läkemedel kan sänka K-nivåer. Rekommenderat intag: 80 µg/dag (män), 65 µg/dag (kvinnor) enligt USDA.
| Cerealie | Vitamin K (µg) | Anmärkning |
|---|---|---|
| Kellogg's Special K Low Carb Lifestyle | 15 | Motsvarar ~⅞ koppen; kopplad till ökad bentäthet. |
| Nature's Path Optimum Slim | 13 | Brist ökar risken för blåmärken och blödningar. |
| General Mills Cinnamon Toast Crunch | 6 | Konstant intag viktigt vid warfarin-behandling. |
| Kashi Go Lean Crunch | 6 | Kombinera med gröna grönsaker (spenat, broccoli, kale) för full täckning. |
| Kellogg's All-Bran | 5 | Rik på fiber – sänker kolesterol och blodtryck. |
Cerealier är en bekväm källa, men bör kompletteras med mörka bladgrönsaker för att säkerställa tillräckligt intag. Vid blodförtunnande medicin: övervaka K-intaget noga och informera läkare vid kostförändringar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online